越南婚礼上新郎不得出席婚宴

越南婚礼礼俗众多，该国贡族的规矩更怪，男方要先入赘、后娶亲。

在越南工作期间，笔者参加了河内姑娘阿翠的婚礼，结果发现越南婚俗既有同中国的相似之处，又有些闻所未闻的古怪讲究。

新郎按规矩不在婚礼上露面 越南实行6天工作制，所以婚礼大多定在周日举行。一个周末的上午，笔者应邀赶到位于河内市的阿翠家参加婚礼。司仪把我引入临时搭建的婚礼大棚。我打量四周，婚礼大棚由钢管和海蓝布搭建而成，正面是主席台，挂着紫红色绒布幔，上面贴着银底的红色汉字―――“双喜”，中间是表示婚礼具体时间的阿拉伯数字，边上点缀着常青树和白鸽，烘托出浓重的喜庆气氛。主席台右侧放着一台大彩电，背后是一套组合音响，都是中国货。电视里正在播放具有浓郁越南特色的滑稽节目，风格颇像上海的滑稽戏，围坐观看的宾客们不时发出笑声。与中国的大圆桌不同，婚宴使用长条形桌子，每张桌子围坐6位宾客，一共30桌。

翻译阿杜把笔者介绍给大家，新娘子的母亲一听说我是中国人，连忙走上来寒暄，高兴得合不拢嘴。阿杜告诉我，有外国人参加婚礼是件特有面子的事。我私下问他，越南有没有送礼金的风俗，在得到肯定答复后，我赶快掏出钱让他送过去，生怕失了中国人的礼数。

婚礼开始了，新娘薄施粉黛，秀发披肩，身穿越南民族服装―――锦缎奥黛，银粉底色上面手绣橘红色的花纹，内着白色锦缎宽筒喇叭裤，将娇小的身段衬托得很优美。司仪在台上主持婚礼，无非是新娘新郎的概况和一些即兴调侃的话。奇怪的是，现场一直没见新郎的踪影。阿杜解释说，越南人结婚分两天办，前一天在新郎家，新娘新郎必须都出席;次日在新娘家办，新郎不出席。这与中国的“回门酒”风俗完全不同。这还不算什么，该国贡族规的矩更怪，男方要先入赘、后娶亲。首先由小伙亲友去提亲，如果女方家长同意，便商定男子入赘女方的年限。以前上门是8年至12年，现在缩短为三四年。

太阳下山前必须圆房 阿翠家的婚宴菜肴以冷盘为主，这与炒菜为主的中国婚宴差别很大。此外，越南人吃各种菜都喜欢沾着碾碎的花生米，甚至连吃水果也如此，他们认为这样味道最佳。席间上来一道点心，四四方方，上面点缀各种蜜饯丝，呈半透明状，香味奇特，甜糯适中。阿杜告诉我，这道点心里加入了越南特有的数种香料，法国香水就是采用越南出产的香料作为重要元素制成的，说话间脸上露出自豪的神色。

在回仙山工业园区的路上，我问越方的阮主任，越南婚礼为什么要在中午举行?阮主任解释说，新人必须在太阳下山前圆房，否则不吉利。更有意思的是，在越南北部一些村落，姑娘要在新婚前夜找旧恋人共度最后一晚，作为对过去的告别。这种做法是被当地人的道德观所接受的。此后两人再不来往，女方要完全忠于丈夫。

婚礼大棚成越南周末一景 从河内到仙山工业区大约20公里，途中不时看到街边临时搭起的蓝色大棚，不下十来个。阮主任说这些都是婚礼大棚，是周末的一大街景。这些婚礼大棚占据着人行道，交通管理部门基本不管，左邻右舍态度也很宽容。越南人结婚年龄比中国人小了许多，一般女子20岁、男子22岁就差不多成家了。越南政府规定一对夫妇可以生两个孩子，所以近年来越南人口暴涨，已达8000多万。