婚宴菜单讲究 菜品名字一定吉祥

传统中式的设计很有讲究，现如今即使是酒店婚宴，菜品也是处处体现喜庆吉祥。要想举办一场成功的传统中式婚礼，了解婚礼每个环节的必不可少。婚宴菜单讲究就是新人们需要要注意的，下面就随wed114结婚网小编一起来看看吧!

婚宴菜单讲究1、双数定菜品

依照中国传统婚礼习俗，婚宴菜品数目应为双数，以预示新人成双成对，婚姻和和美美，美满幸福。通常以八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征一年十二个月，月月幸福。

婚宴菜单讲究2、吉祥语命菜名

在中国的传统婚宴讲究中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。

婚宴菜单讲究3、红色菜品讨吉

传统中式婚礼以“红”色为吉祥色。因此，婚宴为讨“红”的吉利，在菜品选择上往往也以红色为主色调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。

婚宴菜单讲究4、石榴、蜜桃开席

婚宴中一定要准备些水果，而在传统中式婚宴中水果选择也有讲究：一般要选用石榴(因其籽较多，有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满)。

婚宴菜单讲究5、整鸡、尾鱼庆婚

传统除了在菜名和菜品数目上有讲究外，在菜品原料上也要求颇多。比如说：必须有鸡，且必须是整只的，以象征吉祥喜庆，;必须有鱼，以象征年年有余，且必须作为压尾的荤菜上席。

婚宴菜单讲究6、红枣、莲子送喜

传统中式婚宴菜品讲究中必须要有以红枣、花生、桂圆、莲子为主材料的甜品，以应其谐音，祝福新人早生贵子。★★★★相关阅读：

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总结：由于地域不同，很多地区还有一些额外的讲究。如：四川传统婚宴要出现红烧肉和甜菜;东北婚宴要上“四喜丸子”;信清真教的回民婚宴则禁上猪肉等等。所以，新人们婚前筹备时对传统中式婚宴菜单要有所了解。