婚礼订酒席注意事项 避免掉进陷阱

婚礼订酒席的预算可是占整个婚礼预算的绝大部分，现在有一些婚宴酒店会用新人不懂的行话或者钻合同的漏洞，使新人掉进了婚礼订酒席的陷阱。下面就来看看婚礼订酒席注意事项以及陷阱。

婚礼订酒席注意事项

1.一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。

2.清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等。

3.建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。

4.方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，例如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等，要清楚订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅。乳猪是全只还是部分，均要清楚列明。

5.预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。

6.订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没用保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄，问明有每月提供挂放晚装礼服及烫衣等设备。

7.预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。

8.设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。

9.交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法.

10.各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。

婚礼订酒席常见陷阱：

一、婚宴宴会的位置被调换

婚宴酒店，一般都有多个宴会厅，有好有坏、有大有小、有风水好坏之分。现在的新人几乎都没有什么经验，可能只会和酒店约定酒席的桌数，对婚宴举行的位置只是口头上的确定。如果遇到婚宴扎堆举办的时候，有一些酒店会把位置、空间、设施都相对较好的婚宴厅挑出来重新接生意。所以新人们一定要记住在和酒店签合同的时候酒吧宴会厅的位置表明。★★★★相关阅读：

二、婚宴菜价虚高

提供的婚宴菜单很多都是套餐，也就是通常所说的包席宴。不过有些酒店会在菜价中做手脚，让婚宴的菜价虚高。新人在订婚宴菜单的时候，通常不会与酒店平时的菜价对家，只是看看婚宴菜单的内容。有些婚宴酒店就会挑新人的这个漏洞。所以新人在确定婚宴菜单的时候最好事先探明菜价，或者与酒店之前的菜价最比对。

三、偷换原料

有一些黑心的、只顾大挣一笔的酒店，会在婚宴菜单中下手脚：偷换原材料、以次充好等等的手段是他们常用的伎俩。更有甚者，会把快死的或者已死的水产品参入婚宴的菜肴中，用红烧做法来掩盖臭味、蒙混过关。所以，为了避免这种情况的发生，新人可以多长一个心眼，在婚宴上坚持清蒸海鲜。

四、酒店赶场“翻台”

在婚礼扎堆的时候，酒店生意太好，有些酒店为了多赶几次场——行话叫“翻台”，就会用各种各样的理由来变相红客人赶快离开，比如借口撤菜、打扫卫生等。或者提前就把下一拨的客人放进来，从客人少的酒桌开始撤桌子。

为了避免这种情况发生，新人可以在和酒店签切丁之前，先说清楚开席和离席的时间。

总结：关于以上婚礼订酒席的注意事项，希望对大家有用，避免走进陷阱。