自助式婚宴的优缺点大分析

传统酒店太老土了，一点新意也没有。年轻人结婚可能更倾向于自助式婚宴，随意取食，拿着食物、饮料自由穿梭于亲朋好友之间，更方便聊天，而且气氛轻松多了。但是，在最终做决定以前，还是得看看自助式婚宴的优缺点，做到心中有数。

自助式婚宴的优点：

(1)可选择场所更多

自助餐的婚宴场地选择面要更加广，不仅局限于宴会厅，最典型的就有草坪、露台、游艇这样很浪漫的户外场地，比起正规的圆桌中式餐，可能就无法如此惬意浪漫了!在此类场地举行自助婚宴，不仅可以享受阳光、美景，还可以自由畅谈，不必限于方寸间，随意性更加浓重。

(2)宾客可以享用自己喜爱的美食

自助菜式在式样选择上可以更加现代，除了常规的热菜冷菜外，还可以加入甜点、色拉、日式的寿司等，选择性更多，也更能满足更多宾客的需求。如果宾客中年轻人较多，这样的自助菜式肯定是很受欢迎的!如果你是户外而非室内的自助，那就要多多注意菜式的保温问题了!如遇风力较强的时候，再保温的材质也无法保证菜肴的温度!同时户外还要注意飞虫的问题，以免飞虫不时的享用你的美餐!

(3)容易营造气氛

气氛做好了，整个感觉会很轻松愉快，夜晚时的自助婚宴就很容易营造出派对的感觉，如果再加上歌手乐队助兴，那更是一场轻松浪漫的享受!另外，室外自助式婚宴更有利于营造气氛。

自助式婚宴的缺点：

(1)容易造成食物浪费

婚宴结束时，餐桌上浪费的食物可能会很多，大家总是拿超出自己食量的分量，生怕食物等会吃完了。这也是自助婚宴中新人最头疼的难题了，少了怕不够，多了必定大家会浪费在自己的餐盘上!用餐开始前给宾客交代清楚，餐点会一直供应，请大家尽量避免浪费。

(2)不适合长辈人数较多的情况

因为宾客之间不一定都十分熟络，很容易在自助婚宴中各自结群，尤其是长辈较多，较为拘谨时，这样就违背了自助婚宴的一种开放自由随性的特点，从而演变成冷场。如果没有很好的现场调节能力，自助式婚宴的气氛往往会没有预期的好，也无法与传统婚宴相媲美了!可以邀请有经验的主持人、司仪，能很好的挑起现场气氛，同时现场嘉宾中一定要几个能玩的朋友，能配合主持人进行一些节目活动，从而调动现场其他人的兴趣感觉。

综合自助式婚宴的优缺点不难看出，气氛自由的自助式婚宴是更适合年轻人参加的婚宴形式。但如果宾客人数众多，并且其中有不少是长辈和老人家，那么可能就不太适合选择自助式婚宴了。