中式婚宴菜单需注意事项

中式的设计会直接影响到宾客对与整场婚礼的印象。为了避免因为菜单设计而出现尴尬，新人应当先了解中式婚宴菜单要注意的事项。然而，中式婚宴菜单注意事项有哪些呢?

一、了解中式婚宴菜单中的禁忌

婚宴中的水果也扮演着重要的角色，不可轻视。传统宴席上一般选用石榴(因其籽较多，有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满);忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃，都是不吉利的象征。

二、菜肴命名选择吉祥语

在喜庆的日子里，中国向来最讲究的是迹象如意。中式婚宴菜单的命名也是一门学问。婚宴菜单名称可根据菜品的特点与色泽、品貌，取很多具有美好寓意的名字，如：早生贵子(莲子羹)、龙凤和鸣(卤味拼盘)、百年好合(西芹百合)、吉庆有余(松鼠桂鱼)、山盟海誓(海鲜类)、鸳鸯戏水(两吃虾)等等。这样的菜名不仅增添了喜庆的气氛，更包含了对新人们的祝福。

三、婚宴菜单因人而配

上等婚宴的标准便是根据宾客喜好而特别定制菜品，但普通的婚礼也要尽力根据宾客的类型来设计菜单。另外，各个民族都有其不同的饮食风俗。如果新人中有一位的亲人朋友中有不少少数民族的，则应该在尊重民族饮食的前提下来设计菜单。

四、菜肴数目为双数

中式婚礼中必须注意的原则为菜肴数目一定要为双数，一般为六、八、十、十二为好，“六”象征六六大顺，“八”象征发财如意，“十”寓意十全十美，“十二”代表着十二个月月月幸福。